La domenica scorsa abbiamo fatto una passeggiata con Martino. Siamo andati a Volpaia e io ho fatto una degustazione di vino nel Castello di Volpaia. C’era il sole, ma non era troppo caldo. Dopo aver camminato, abbiamo cenato alla Antica Macelleria Cecchini. Tutto il cibo era buonissimo, è il mio piatto preferito è stato la bistecca alla panzanese. Abbiamo bevuto molto vino e un po’ di grappa. Il lunedì, abbiamo cucinato da Lele. Abbiamo cucinato il pollo al limone e rosmarino, e un arrosto. Abbiamo cucinato anche delle torte salate con cipolline e zucchine. Dopo aver cucinato, abbiamo iniziato le lezioni. Eravamo molto stanchi. Il martedì, siamo andati a Firenze. A Firenze, siamo andati da Vivoli, una gelateria molto buona. Io ho preso una coppa che era mezzo cioccolato nocciolato e mezzo banana. Era molto ricco. Il mercoledì, abbiamo fatto le lezioni, ma dopo le lezioni, abbiamo fatto una degustazione di vino a Le Fonti. Dopo la degustazione, Guido e il suo amico hanno cucinato delle pizze. Noi bevevamo molto vino, mentre mangiavamo le pizze. Io e i miei amici abbiamo giocato a ping pong con Guido e dopo aver giocato, lui ci ha dato una mezza bottiglia della sua grappa privata. Il venerdì, siamo andati alla macelleria Sergio Falaschi con l’amico del professore Borghini, Andrea Falaschi. Là abbiamo mangiato del salame e delle salsicce crude. Mentre mangiavamo, bevevamo un po’ di vino. Venerdì sera, siamo arrivati a Viareggio. Abbiamo cenato con i genitori del professore Borghini, e sua mamma ha cucinato la pasta al pesce. Era buonissima. Per dolce, abbiamo mangiato un cornettone con crema. Dopo essere tornati all’albergo, io e i miei amici siamo andati al bar e abbiamo bevuto un limoncello. Il sabato, siamo andati in spiaggia con tutti. C’era il sole e faceva molto caldo. La spiaggia era bellissima perché potevo vedere le montagne dalla spiaggia. La sera siamo andati a Pisa. Abbiamo visitato un negozio di cioccolato e anche una gelateria. Penso che il gelato di vanigua sia stato il mio gelato preferito, ma tutti i gelati erano buoni. Anche la colazione siciliana, che è granita di fragole e salvia con panna montata, era buona. La domenica, siamo andati a Lucca. Abbiamo cenato al museo d’arte contemporaneo, e abbiamo mangiato dodici portate. Una portata era cervello, ed era molto strano, ma non era terribile. Io ho mangiato tutto e anche un po’ di più. Tutte le portate erano molto interessanti ma anche erano strane. Dopo la cena, siamo tornati a Panzano alle due della mattina e ci siamo svegliati alle sette per le lezioni alle otto e mezzo.
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